保障五一小长假居家就餐，北京70余家海底捞门店开通外卖、自提业务

根据北京市最新的疫情防控要求，五一期间全市餐饮暂停，海底捞北京所有餐厅，配送站将全力保证市民能在家吃到饭其中，已有70多家餐厅入驻海底捞拿点好货小程序，部分门店还将开通外卖业务，除了运营自有外卖业务，海底捞还将加大与美团，饿了么等第三方外卖平台的合作，增加运力，更好地保障居民用餐

据海底捞介绍，从5月1日起，北京所有门店将严格按照辖区疫情防控要求开展经营业务，包括自提和外送服务，为了保障居民的居家用餐需求，海底捞北京70多家门店推出了海底捞捞好货小程序消费者可以通过小程序找到所在区域最近的海底捞门店，根据需求选择自提和配送服务，同时，为了更好地接触到更多市民，北京的海底捞门店也建立了线上社区，配送过程中，海钓配送将严格执行防疫标准，在封闭管控区域实行无接触配送服务，确保居民和从业人员安全

值得注意的是，在疫情期间，海底捞的小程序捞好货还会不定期推出优惠活动，还会为北京消费者提供新鲜果蔬，火锅底料，饮品，海底捞周边产品等根据供应能力和客户需求

北京疫情爆发后，海底捞也第一时间成立应急指挥中心，全力保障物资供应新鲜蔬菜，肉制品和精制蔬菜供应充足海底捞供应链保障公司竖亥相关负责人表示:目前海底捞物资稳定，货源充足，供应链安全有的店的物资储备可以长达一个月

在最早发现疫情的朝阳区，海底捞门店积极参与防疫工作，为核酸检测点工作人员和街道办事处防疫人员解决用餐问题家住蒲黄榆的吴女士说，她今天通过一个小程序点了餐菜锅底部周围的产品和店里的一样品类齐全，价格优惠很实惠，在家吃火锅又方便又开心

在内部员工安全方面，海底捞始终坚持把客户安全和员工安全放在第一位海底捞围绕员工防护，门口迎客，各功能区清洁消毒，应急排查及预案等制定了严格的防疫SOP结合餐厅所在区域的防疫部署，可根据餐厅所在区域的疫情动态快速调整

在海底捞店，门口的待客区设置了防疫站消费者来店时需要按照北京市的防疫要求检查核酸检测合格证和健康宝，同时要量体温，并提供洗手消毒液进行手部消毒在员工健康管理方面，海底捞门店要求员工全程提供晨检，核酸检测，接种疫苗，佩戴口罩等服务，同时，店内也会做好清洁消毒工作

疫情期间，海底捞也将全力保障食品安全厨房管理方面，海底捞所有食材均由合法合格的供应商供应，由公司中央厨房统一配送，所有门店都有冷链收货流程，比如配送车辆的消毒，食材的可追溯等，保证冷链食品的安全，此外，海底捞还将通过主动宣传，明厨亮灶等举措，让消费者用餐更放心

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