日前,泸州老窖1952在上海中心大厦公开上市在中国名酒评选70年之际,泸州老窖品牌以中国第一届评酒会的年份1952年作为标志推出新品,以开创中国名酒时代的精神价值和传承697年的浓香型白酒传统酿造技艺加身,这一定位在900元价位段的战略产品意在提升泸州老窖品牌,完成价值回归
目前,泸州老窖构建了双品牌,三品系,大单品的品牌体系:国窖1573,泸州老窖特曲,百年泸州老窖窖龄酒,泸州老窖头曲,泸州老窖黑盖,以及养生酒茗酿,高端光瓶酒高光和创新酒类产品它们分别扮演不同的角色:国窖1573是中国三大高端白酒品牌之一,泸州老窖代表中国老名酒,养生酒,高端光瓶酒和创新酒类则引领中国白酒年轻化,国际化和健康化,时尚化
其中,泸州老窖以泸州老窖特曲,百年泸州老窖窖龄酒和泸州老窖头曲面市多年特曲长期占位300元左右价格带在消费升级,尤其是疫情让喝好酒理念更加深入人心后,在名酒复兴道路上,价值回归却没有完全体现此次发布的新品泸州老窖1952则有着引领泸州老窖品系价值回归的战略意义
传承
泸州老窖1952,不是一款普通的复古产品,而是充分发挥泸州老窖窖池和技艺等方面的优势,以高端浓香型白酒名酒价值标杆为出发点,传承泸州老窖浓香鼻祖之精髓,重温中国名酒经典浓香型白酒风格而倾力打造的全新战略品牌。
52度,500毫升,浓香型白酒泸州老窖1952意在唤醒消费者对泸州老窖品牌的辉煌记忆,重温中国名酒的经典味道泸州老窖1952代表自1952年起,泸州老窖成为浓香型白酒品牌唯一蝉联5届中国名酒称号的企业,也代表泸州老窖是中国浓香型白酒标准的创立者,从而成为开创中国名酒时代的价值象征
在泸州老窖党建馆里,以史料影印件清晰的记录了第一届评酒会的始末1951年,四川省专卖公司国营第一酒厂成立其生产的泸州大曲酒参加了由轻工部组织举办的1952年首届全国评酒会,被评为首届四大中国名酒之一
史料称,第一届全国评酒会于1952年在北京举行按当时的记载,1952年,中国专卖事业公司召开了第二届专卖工作会议会议之前收集了全国的白酒,黄酒,果酒,葡萄酒的酒样103种由北京试验厂研究室进行了化验分析,并向会议推荐了八种酒会议根据分析结果和推荐意见,将此八种历史悠久,在国内外有较高信誉,不仅经销全国而且出口的酒命名为我国的八大名酒
第一届全国评酒会的准备工作和条件虽差,但评选出的八大名酒对推动生产,提高产品质量起到了重要作用,并给以后的评酒奠定了良好的基础。
八大名酒分别是茅台酒,汾酒,泸州大曲酒,西凤酒,鉴湖绍兴酒,张裕金奖白兰地,红玫瑰葡萄酒,味美思由于白酒类仅四种,因此第一届评酒会评出的白酒又被称为四大名酒
在泸州老窖1952上市发布会上,中国酒业协会理事长宋书玉表示,十四五时期是中国名酒引领的新时代,也是国潮涌动,传统回归的新时代,更是人民的美好生活再升级的新时代承载着中国传统文化,承载着中国传统酿酒技艺,承载着美酒品质不断升级的中国名酒企业,理当更加有所作为
因此,载着老四大的荣光,泸州老窖把这次发布的新品交由泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义打造其选取的基酒历经5年,采用储存期70年以上的老酒调味,以新老酒黄金勾调比例让消费者重温中国名酒的经典风味
国潮的核心是文化自信从1959年国家出版的第一本白酒酿酒专业教科书《泸州老窖大曲酒》至今,泸州老窖酿酒工艺一脉相承,不断引领浓香型白酒的国家标准级工艺
在发布会当天举行的泸州老窖1952专家鉴评会上,由中国酒业协会组织,中国酒业协会理事长宋书玉,四川中国白酒金三角协会副会长陈吉福,教授级高级工程师李大和,原四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松,江苏苏酒集团副总裁周新虎,江苏今世缘股份有限公司副董事长吴建峰,高级工程师胡义明,四川省酒业集团有限责任公司总经理,总工程师杨官荣八位著名白酒专家对泸州老窖1952进行了专业品鉴,最终形成了酒体特色的一致鉴评——无色透明,窖香馥郁,陈香舒雅,醇厚丰满,绵甜圆润,回味悠长,落口爽净,风格典型。当地另外两家上市公司泸天化和北化股份也均回应未受地震影响。。
泸州老窖股份有限公司党委书记,董事长刘淼在会上表示, 泸州老窖1952将肩负三大价值:一是肩负名酒价值泸州老窖将坚定不移推动中国白酒走向世界,让世界品味中国二是肩负品质价值坚持正统浓香工艺,发挥活态双国宝酿造优势,将泸州老窖传承数百年的匠心匠艺融入其中三是肩负品牌价值国窖1573和泸州老窖双品牌共生共荣,相得益彰泸州老窖1952定位为泸州老窖品系的战略引领品牌,是支撑公司良性快速发展的高端战略单品
创新
十四五期间,中国名酒的发展核心在于产业升级,品质升级,服务升级,在于坚守传统,持续创新。
泸州老窖1952定位为中国浓香白酒的开创者,以开创传承之源,开创浓香名酒新局面。今日三家公司股票走势也均正常。
事实上,从百废待兴的建国初期,创立浓香型白酒标准到酿酒技艺的逐步完善,无不是创新开路。
上世纪50年代,泸州老窖酒传统酿制技艺第18代传承人陈奇遇发明尝评勾调技术,开创了白酒尝评勾调先河。
2001年,泸州老窖推出国窖1573,该产品被称为可以品味的历史国窖1573和泸州老窖并重,双品牌战略在白酒上市公司中属于早期,也具有开创意义
甚至连泸州老窖品牌高端化,早在90年代就已试水1992年,泸州老窖推出新品泸州老窖金爵士超豪华特曲酒,其售价从1500元上升至2200元,成为当时市场价最高的白酒,业界把该产品誉为东方第一瓶
如今,酒体需要创新,市场营销需要创新,白酒要走向国际市场需要创新。而泸州老窖也在午间发布公告称,截至发公告时确认无人员伤亡及财产损失,公司生产经营情况正常。
发布会上,泸州老窖与东方卫视举行了战略合作签约仪式泸州老窖还将独家冠名《冠军对冠军》大型综艺节目该节目将邀请东京奥运会冠军和北京冬季奥运会冠军,与泸州老窖1952共同讲诉中国奥运开创性故事,弘扬中国名酒与中国体育共通的开创精神,以泸州老窖1952致敬冠军
在营销上,泸州老窖1952落地精准营销要求,实现4个聚焦:聚焦目标消费者时代开创者的重点培育,聚焦泸州老窖1952名酒品牌形象塑造,聚焦权威型资源集中推广,聚焦资源进攻重点目标市场泸州老窖1952,将作为泸州老窖战略性重点品牌角色进行塑造,推进泸州老窖整体品牌的高端化升级
泸州老窖1952不仅在酒体品质上实现了突破性飞跃,同时在包装设计上大胆创新泸州老窖1952的中国荣耀经典包装整体以荣耀金和中国红作为瓶身主题色,寓意扛中国名酒大旗,尽显大国风采,里程碑式的设计瓶身,代表着泸州老窖1952开创浓香型白酒酿造工艺标准,也代表着泸州老窖1952开创中国名酒的风向标瓶身上的旗帜和徽章,象征泸州老窖蝉联五届中国名酒的传奇,寓意中国名酒,中国荣耀
定位为中国名酒开创者的泸州老窖1952能否成为战略大单品,肩负起泸州老窖品牌升级的重任,在国窖1573千元价格带下顺利承接名酒的复兴是依靠原有大单品不断提价还是高端新品的重新定价笔者认为,泸州老窖的千亿之路本身就是一次创新
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