舌尖英雄跑马圈地如火如荼否代表陆正耀创业成功了呢

日前，中国网财经记者从北京市企业信用信息网获悉，前瑞幸董事长陆正耀创业餐饮品牌趣巴渝关联公司——舌尖科技有限公司发生工商变更，注册资本由1.99亿增加至约3.99亿，增幅超100%，经营范围新增互联网销售，医护人员防护用品零售，保健食品销售，酒类经营等。

值得注意的是，尽管舌尖科技简介仍以趣小面为主，但趣小面早已不是公司的布局重点，陆正耀团队已将创业方向调整至孵化一个名为舌尖英雄的预制菜新项目。“餐饮新风口”“瑞幸咖啡原版人马打造”“万亿元厨房革命”......为迅速拓展市场，舌尖科技打算以加盟的方式迅速拓展市场，项目说明书显示，“舌尖工坊”主要售卖预制食材和速烹菜(解冻加热)两类产品，加盟者可以根据自身门店类型选择进货类目。但签约时需缴纳1万元意向金，算下来一个加盟店只需要几万块钱。

从高调创业到集中闭店，镁光灯下的趣小面用时不足半年2021年8月，趣小面作为前瑞幸董事长陆正耀的再创业项目，一口气在北京，重庆，沈阳等14城开出64家门店，不过好景不长，开业5个月后，趣小面便更名趣巴渝，悄无声息地逐步闭店据窄门餐眼数据显示，目前，趣巴渝全国范围内仅有20家门店，其中7家已歇业，13家尚在营业

趣巴渝接连撤铺的原因是品牌倒闭了据知情人士透露，趣巴渝前身趣小面落地时，首批的拓展计划涉及北京，上海，广州，深圳，杭州，厦门等14个一线或新一线城市，原本第二批计划从8月18日开始，涉及福州，南昌，长沙，合肥等8个城市，但自去年9月开始，该计划就已被暂停该知情人士认为，趣巴渝缺乏对于门店模型的精细打磨，却又迅速跟进了全国布点，如此扩张印证了品牌本身的矛盾与混乱

去年9月，趣小面曾被曝出以10亿元估值，寻求1亿元融资，但业内迟迟没有等到融资尘埃落定的声音就这样，趣小面从落地开启全国扩张，到集中闭店品牌溃败，仅5个月便沦为陆正耀瑞幸式创业下的弃子但这并未打击陆正耀的创业积极性，去年12月，陆正耀团队又推出一个名为舌尖工坊的新项目，主营预制食材和速烹菜，并采用只加盟，不直营的模式迅速扩张

据媒体报道，舌尖英雄自面市以来，3个月的时间已签约门店6000家，这意味着舌尖英雄已从每个加盟商手里吸入1万元意向金，2万元品牌管理费和3万元品牌保证金，不仅如此，舌尖英雄还计划将在5个月内落地3000家门店。投资金额并不大，只需要投资金额3万元起，门店8平方米。。

表面上，舌尖英雄跑马圈地如火如荼，但这是否代表陆正耀创业成功了呢对此一业内人士表示，从咖啡，小面再到预制菜，陆正耀似乎一直试图用流量化，资本化的打法搅局餐饮赛道，但餐饮业中的门门道道始终错综复杂做餐饮很苦，很累，这不是想象中的这么简单，最重要的还是把品质做好，这才是最长远的投机主义在餐饮行业终将寸步难行，只有抛去此前固有的野蛮扩张和捷径思维，陆正耀团队才算真正入局

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